6 ຊະນິດຜັກ​ທີ່​ມີ​ໂປຣຕີນ​ສູງ

ດັ່ງ​ທີ່​ຮູ້​ກັນ​ວ່າ​ແຫຼ່ງ​ໂປຣຕີນ​ທີ່​ດີ​ສຸດ​ຄືຊີ້ນ​ສັດ ​ແຕ່​ກໍ​ຍັງ​ມີ​ພືດ​ຜັກ​ອີກ 6 ຊະນິດ​ທີ່​ປະກອບ​ດ້ວຍ ກົດ​ອະມິ​ໂນ​ຈຳ​ເປັນ​ຕໍ່​ຮ່າງກາຍ ​ແລະ​ໃຫ້​ຄຸນຄ່າ​ໂປຣຕີນ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັບ​ຊີ້ນ​ສັດ. ບຣ໋ອກ​ໂຄ​ລີ  ​ປະມານ 1 ຈານປະກອບ​ດ້ວຍ​ໂປຣຕີນ 2 ກຣາມ ນອກ​ນັ້ນ ຍັງ​ປະກອບ​ດ້ວຍ​ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາຫານ​ຈຳນວນ​ຫຼາຍ ລວມທັງ​ມີ​ວິຕາມິນ​ຕ່າງໆ​ເຊັ່ນ ວິຕາມິນ​ A ​ວິຕາມິນ D ​ແລະ

Read more

ຫອມລາບ ຄຸນປະໂຫຍດທາງຢາຫຼາກຫຼາຍ

ຜັກຫອມລາບ ພືດຜັກພື້ນບ້ານທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດ ແລະແພ່ຂະຫຍາຍພັນຢູ່ໃນບັນດາປະເທດເຂດອົບອຸ່ນທົ່ວໂລກ ຖືເປັນສະໝຸນໄພທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃບສົດທີ່ນິຍົມໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະນຳມາສະກັດເປັນນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ ຊຶ່ງມີບົດບາດໃນວົງການອຸດສາຫະກຳອາຫານ ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະຢາປິ່ນປົວພະຍາດ. ສັບພະຄຸນທາງຢາພື້ນເມືອງ ແມ່ນມີການນຳໃຊ້ໃບຫອມລາບບົດ ຫຼື ຕຳແລ້ວທາບໍລິເວນ ຜິວໜັງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະເປັນສະມຸນໄພໄລ່ຍຸງ ນອກນັ້ນຍັງເປັນສ່ວນປະສົມໃນເຄື່ອງດື່ມ ສັບພະຄຸນທາງຢາອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນສາມາດນຳໄປຜະລິດເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະເປັນຕົວຂັບ ໄລ່ສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ທັງເປັນຢາເຢັນ

Read more

ຄຸນປະໂຫຍດຈາກສາລີ

ສາລີ ທັນຍະພືດທີ່ປະກອບດ້ວຍຄຸນຄ່າສານອາຫານ ແລະມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ ຊຶ່ງນອກຈາກຈະເປັນອາຫານຈານດ່ວນເໝາະສຳລັບການໃຊ້ຊີວິດໃນຍຸກເລັ່ງດ່ວນແລ້ວ ກໍຍັງຖືເປັນທັນ ຍະພືດຊັ້ນດີທີ່ຊ່ວຍດູແລສຸຂະພາບ ແລະສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆໄດ້ອີກດ້ວຍ. ສາລີນ້ຳໜັກ 1 ກຣາມ ມີສານອາຫານປະເພດຄາຣໂບໄຮເດຣຕປະມານ 72% ໃຫ້ພະລັງງານ 4 ແຄລໍຣີໄຂມັນ ແກ່ນສາລີມີໄຂມັນປະມານ 4% ຊຶ່ງອອກລິດຊ່ວຍຄວບຄຸມຄໍເຣສເຕີຣໍ ແລະຊ່ວຍຫຼຸດ ຄວາມດັນເລືອດສູງ

Read more

ໝາກໄຟມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ

ໝາກໄຟ ຈັດເປັນພືດພື້ນເມືອງຂອງອິນໂດເນເຊຍ ໂດຍປູກແຜ່ຫຼາຍໃນອິນເດຍ ແລະ ມາເລເຊຍ ແລະ ຍັງພົບເຫັນໄດ້ທົ່ວໄປໃນແຖບ ອາຊີ ໝາກໄຟເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນມີໝາກອອກເປັນຊໍ່ໝາກອ່ອນຂອງໝາກໄຟມີຂົນຄາຍກຳມະຫຍີ່, ໝາກແກ່ຜິວຈະກ້ຽງມີເປືອກເປັນສີເຫຼືອງ ເນື້ອມີສີຂາວ ຫຼື ຂາວໃສອົມ ບົວ ແລ້ວແຕ່ລະສາຍພັນທີ່ປູກສ່ວນແກ່ນຈະແປ ແລະມີສີນໍ້າຕານພັນທີ່ນິຍົມປູກທົ່ວໄປໄດ້ແກ່: ພັນຫຼ່ຽນທອງ (ໝາກໃຫຍ່ກົ້ນລຽບມີເນື້ອສີ ຂາວ), ພັນໄຂ່ເຕົາ

Read more

ແມງ​ສາບ ຄວາມ​ຫວັງ​ໃໝ່​ດ້ານ​ໂພຊະ​ນາ​ການ ອະນາຄົດ​​ແຫຼ່ງອາຫານ​ຂອງ​ມວນ​ມະນຸດ

ໃນ​ທົດ​ສະ​ວັດ​ໜ້າ ພາວະຂາດ​ແຄນ​ອາຫານ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ບັນຫາ​ໃຫຍ່​ລະດັບ​ໂລກ ​ດັ່ງນັ້ນ ຜູ້​ຊ່ຽວຊານ​ຫຼາຍ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ຈິ່ງ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ ​ແມງ​ສາບ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ໂພຊະ​ນາ​ການ​ຫຼັກ​ສຳລັບ​ມະ ນຸດຊາດ​ໃນ​ອະນາຄົດ ຊຶ່ງປັດຈຸບັນ ກໍ​ສັງ​ເກດ​ເຫັນ​ວ່າ​ບັນດາ​ປະ​ເທດ​ທີ່​ມີ​ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ກ້າວໜ້າ​ເລີ່​ມຫັນ ມາ​ຫາ​ແຫຼ່ງ​ໂພ​ຊະນາ​ການ​​ໃໝ່ ຊ່ຶງ​ໄດ້​ແກ່​ແມງ​ໄມ້​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ຊະນິດ ​ແຕ່​ສິ່ງ​ທີ່​ເຮົາ​ບໍ່​ຄາດ​ຄິດ​ກໍ​ຄື ​ແມງ​ສາບ​ນັ້ນ​ເອງ! ລາຍ​ງານ​ຂ່າວ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ເມື່ອ​ອາທິດ​ທີ່​ຜ່າ​ນມາ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ ນັກວິທະຍາສາດຈາກ​ປະ​ເທດ​ບຣາຊິນ​ໄດ້​​ເປີດ​ເຜີຍ​ວ່າ ປັດຈຸບັນ ກຳລັງ​ມີ​ການ​ຜະລິດ​ອາຫານ​ປະ​ເພດ​ຂະໜົມປັງ​ຊຶ່ງ​ເຄີຍ​ໃຊ້​ແປ້ງ​ເຂົ້າຈີ່​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະກອບ​ຫຼັກ ​ແຕ່​ວ່າ​ໄດ້​ມີ​ການ​ຫັນປ່ຽນ​ມາ​ນຳ​ໃຊ້​​ແປ້ງ​ທີ່​ຜະລິດ​ຈາກແມງ​ສາບມາ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະສົມ ຊຶ່ງ​ໃນ​ຂະ​ບວນການ ຜະລິດ​ກໍ​ຮັບປະກັນ​​ໄດ້​ວ່າ​ມີ​ປະສິດທິພາບ​ສູງ ທັງ​ນີ້

Read more

ໝາກເພັດຫວານ ຊ່ວຍສ້າງຄໍລາເຈນ

ນັກວິຊາການອາເມລິກາໄດ້ເຮັດການສຳຫຼວດກ່ຽວກັບເລື່ອງຂອງການຮັບປະທານອາຫານ ແລະ ອາຫານທີ່ຮັບປະທານຜົນສຳຫຼວດພົບວ່າຄົນທີ່ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນຊີຕໍ່າຈະເຮັດໃຫ້ຜິວແຫ້ງ ແລະ ມີຮອຍຕີນກາກ່ອນໄວ. ແຕ່ພົບມີສິ່ງໜຶ່ງທີ່ຫາກຮັບປະທານເປັນປະຈຳຈະເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງເຕັ່ງຕືງນັ້ນກໍຄື ໝາກເຜັດຫວານທີ່ສາມາດ ຊ່ວຍສ້າງຄໍລາເຈນໄດ້. ໝາກເຜັດຫວານແກ່ສີເຂັ້ມຈະມີວິຕາມິນຊີເພີ່ມເຕີມເປັນ 2 ເທົ່າ ນອກຈາກນີ້ໝາກເຜັດຫວານສີແດງ ແລະ ສີເຫຼືອງຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເບຕ້າແຄໂຣທີນ (Beta-Carotene) ຊຶ່ງພໍດູດຊືມເຂົ້າຮ່າງກາຍເຮົາແລ້ວຈະປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອໂດຍວິຕາມິນຊີຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜິວໜັງແຂງແຮງເສີມສ້າງກະດູກ ແລະ ແຂ້ວໃຫ້ແຂງແຮງລວມທັງຍັງຊ່ວຍຕ້ານຄວາມເສື່ອມຊະລໍໄວບໍ່ໃຫ້ແກ່ກ່ອນໄວ ແລະ ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ເຮົາເບິ່ງເຫັນໄດ້ດີອີກດ້ວຍ.

Read more

ຜັກໜອກບຳລຸງສະໝອງໃຫ້ສົດໃສຄືນສູ່ໄວໜຸ່ມສາວ

ຜັກໜອກເປັນສະໝຸນໄພບຳລຸງສະໝອງທີ່ຄົນເຖົ້າຄົນແກ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃຊ້ບຳລຸງຮ່າງກາຍ, ບໍາລຸງປະສາດ, ບໍາລຸງຄວາມຈຳ, ບຳລຸງສາຍຕາ, ບຳລຸງຜົມ, ບຳລຸງເອັນ, ເປັນຢາອາຍຸວັນນະໃຊ້ໄດ້ທັງເດັກນ້ອຍ ແລະຜູ້ໃຫຍ່ຊ່ວຍໃຫ້ເລືອດໄຫຼວຽນໄດ້ດີ, ຫຼຸດ ຄວາມດັນເລືອດ, ຊ່ວຍຂັບຍ່ຽວ, ແກ້ຖອກທ້ອງ, ແກ້ລົມ, ແກ້ອ່ອນເພຍ, ແກ້ເມື່ອຍ, ເປັນຢາບຳລຸງ ກຳລັງ, ຊ່ວຍຟື້ນຟູສຸຂະພາບ, ຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່ ແລະແກ້ໂລກ

Read more

ລະວັງ! ຜັກ 4 ຊະນິດຫ້າມກິນແບບດິບໆ

ຂຶ້ນຊື່ວ່າເປັນ “ຜັກສົດ” ຍ່ອມດີຕໍ່ສຸຂະພາບຢູ່ແລ້ວເພາະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານມີຄົບບໍ່ສູນເສຍໄປລະຫວ່າງທຳອາຫານຜ່ານຄວາມຮ້ອນແຕ່ຍັງມີຜັກສົດຜັກດິບທີ່ບໍ່ເໝາະສຳລັບບາງຄົນທີ່ອາດມີບັນຫາສຸຂະພາບ ຫຼື ຜັກສົດບາງຊະນິດອາດມີອັນຕະລາຍໃນແບບທີ່ເຮົາບໍ່ທັນຄິດ.  ໝາກຖົ່ວຫງອກກັບເຊື້ອແບັກທີເຣຍປົນເປື້ອນ: ໝາກຖົ່ວຫງອກດີບພົບການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຊັ່ນ: ຊາລໂມເນລລາ ຫຼື ອີໂຄໄລຊຶ່ງບໍ່ແມ່ນວ່າຈະມີບ້ານເຮົາເທ່ານັ້ນຢູ່ຕ່າງປະເທດກໍພົບການປົນເປື້ອນເຊື້ອໂລກຄືກັນແຕ່ຫາກເຮົານຳມາປຸງຜ່ານຄວາມຮ້ອນເຊື້ອແບັກທີເຣຍເຫຼົ່ານີ້ກໍຈະຖືກທຳລາຍ. ຜັກກະຫຼ່ຳ ກັບສານກອຍໂຕເຈນ: ຄົນທີ່ມັກມີບັນຫາກ່ຽວກັບໄຮໂປໄທຣອຍ ຫຼື ການທຳງານຂອງຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຕໍ່າກວ່າປົກກະຕິຫາກຮັບປະທານຜັກທີ່ມີກອຍໂຕເຈນເຊັ່ນ: ຜັກກະຫຼ່ຳດອກສານກອຍໂຄເຈນຈະເຂົ້າໄປຍັບຢັ້ງການດູດຊຶມໄອໂອດີນຈະເຮັດໃຫ້ຕ່ອມໄທຣອຍຜະລິດຮໍໂມນໄດ້ໜ້ອຍລົງໄປກວ່າເກົ່າ. ໜໍ່ໄມ້ ແລະມັນຕ່າງໆກັບສານໄຊຍາໄນ: ມັນຝຣັ່ງ, ມັນດ້າງ

Read more

ປະໂຫຍດດີໆທີ່ມີຢູ່ໃນເຫັດເຂັມຄຳ

ເຫັດ​ເຂັມ​ຄຳ ຫຼື ທີ່​ຫຼາຍໆ​ຄົນ​ເອີ້ນ​ວ່າ​ເຫັດ​ເໝັນ ຊຶ່ງ​ມີ​ຊື່​ທາງ​ວິ­ທະ­ຍາສາດ​ວ່າ Flammulin Velutipes ແລະ​ຊື່​ໃນ​ພາ­ສາ​ອັງ­ກິດ​ເອີ້ນ​ວ່າ Golden Needle Mushroom ເປັນ​ເຫັດ​ທີ່​ເກີດ​ໄດ້​ໃນ​ສະ­ພາບ​ທີ່​ມີ​ອາ­ກາດ​ໜາວ​ເຢັນ ແລະ​ຕົ້ນ­ໄມ້ ຫຼື ຂອນ​ໄມ້ ນອກ­ຈາກ​ນີ້ ເຫັດ​ເຂັມ​ຄຳ​ຍັງ​ມີ​ສັບ­ພະ​ຄຸນ ແລະ​ຄຸນ­ຄ່າທາງ​ອາ­ຫານ​ທີ່​ດີ­ເລີດ ຊຶ່ງ​ຈະ​ມີ​ດີ​ແບບ​ໃດ​ເຮົາ​ມາ​ຮູ້​ພ້ອມໆ​ກັນ​ເລີຍ. ເຫັດ​ເຂັມ​ຄຳໃນ​ປະ­ລິ­ມານ 1

Read more

17 ສັບພະຄຸນດີໆຈາກໝາກມ່ວງ

1. ໝາກມ່ວງມີສານຕ້ານອານຸມູນອິດສະລະ ທີ່ຊ່ວຍສ້າງພູມຄຸ້ມກັນໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບເບຕ້າແຄໂລທີນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜິວພັນສົດໃສ 2. ໝາກມ່ວງຊ່ວຍຕ້ານມະເຮັງ (ມະເຮັງເຕົ້ານົມ ມະເຮັງລຳໄສ້ ມະເຮັງປອດ ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ) 3. ໝາກມ່ວງມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍຄາຍຄຽດ ໝາກມ່ວງສຸກມີລົດຫອມຫວານຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍສົດຊື່ນ ແກ້ຄຽດ ແກ້ຫງຸດຫງິດໄດ້ ແຖມຍັງຊ່ວຍໃຫ້ລະບາຍທ້ອງ ແລະ ໃຫ້ນອນຫຼັບສະໜິດຂື້ນ 4. ໝາກມ່ວງເປັນໝາກໄມ້ບຳລຸງສາຍຕາ 5.

Read more
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.